由慈禧太后欽點、傳承自老北京手藝的✨餡老滿✨,在台灣早已成為正統宮廷宴席的代表餐廳,不管是對中菜的處理、調味,甚至在復古典雅的中式裝潢,都營造出尊榮正宗的用餐氛圍 👏👏
餡老滿主打宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜為主,為了將原汁原味的宮廷料理完美呈現,還特地前往北京特訓 ✈💪
讓顧客在台灣就能享用到最道地傳統的飲食文化及精緻獨特的美味饗宴 😘💖
👉 老滿餡餅
將當日現桿的麵皮,拌入雞汁的蝦仁、韭菜及豬肉等內餡,皮薄酥脆,內餡多汁美味,口感紮實富有嚼勁
👉 西紅柿雞蛋餃子
採用新鮮牛番茄及雞蛋製作,讓餃子外皮透出微微的紅色,
一咬下去盡是番茄的鮮甜及雞蛋香氣,吃起來特別清新爽口
👉 蜜汁燒大排
將豬肋排刷上獨特醬汁下去高溫碳烤,輕輕一剝,骨肉立刻分離開來,肥瘦均分不油膩,肉質軟嫩細緻,入口即化的美味
平價消費,份量十足的美味,道道都令人讚不絕口呢 👍👍👍
✿ 食記內文:http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/288730210